豪華な残りもの

昨日の晩ご飯は法事の残りものだけど、いや、だからこそ豪華だった。

いつもは揚げ物しか買わない老舗精肉店で（法事のお昼も、ほぼ揚げ物大会だったが）大量のハムや、炭火で焼いたローストビーフを購入。

初購入のローストビーフは、その見かけ通り、「ええっ！？」というほど美味しかった。もちろん購入時 はそのお値段に「ええっ！？」と心の中で絶叫したけれど（笑）　でもまあ、仕出し屋さんで個別のお弁当を購入するよりは、ずっと安上がりではあったし、なにより人数の調節もできたし、美味しいものをチョイスできるし。

あ、実家の地面から入手した、今年最初で最後のフキノトウも、からし酢みそ和えにしてみた。夫しか食べないけど。彼の大好物なのです。

残りもの大会は翌日まで持ち越し、今日の夫のお弁当は、ポテトサラダ×ローストビーフサンドの豪華弁当と相成った。残り物、バンザイ！