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昨日は「かぶら寿司」第2段階、ブリ仕事。 ローカルな人々の間では安売りでお馴染みの「スーパー魚忠」にて、うちの冷蔵庫の端から端までの大きさの半身を皮引きして刺身用ブロックにしてもらい、アラもつけてもらって購入。 鮮魚売り場担当のおじいちゃん…
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