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柿の葉寿司をつくろうと思い立った。 そろそろ柿の葉も大きくなってきたし、昨日「トロしめ鯖」(真空パックでスーパーに売っていた)を買って来た。本当はスモークサーモンで作りたかったが、生憎置いてなかったのだ。 ホントなら一つずつを柿の葉で包んで…
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