千切り大根
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と、女性陣がおしゃべりに明け暮れた日、H氏は「千切り大根づくり」に日中費やしていた。
この働き者!
夫婦ともに、けっして万全なカラダではない上、加齢につれて運動能力や身体機能が目に見えて落ちて来ているので、「いまのうちに、できることやしたいことを」と思っているのかもしれない。
果実酒づくりや「かぶら寿司」(これは私の仕事だが)を含めて、保存食づくりが好きだからなあ。消費するのも、人にあげるのもね。
ビニールハウスでの作業、たいへんにご苦労様でした。千切り大根を干すのには、あたたか過ぎるかなと思っていたけれど、折よく寒くなって来て、よかったよかった。