とめちゃん効果
以前の記事「紙魚子の小部屋」は下のリンク集から読めます。
先日の「だもん亭」での「とめちゃん’s ナイト」の影響力は、なかなかだ。
はからずもH氏が、「たまにはうまいもん食いにいかんとあかんやろ？」と、訳知り顔に言ったのは、まさに真実だ。「うまいもん食わんことには、うまいもん、つくれへんねん」
お正月からこっち一大イベント(大掃除だのおせち作りだの）が終了して、がっくりと気力も体力も落ちたようで、やっとのことで日常を暮らしている風情だったのだけど、あの「とめちゃん’s ナイト」からは、「おいしいものをつくったる！」という気力が復活した。
おとといのオフには、イワシのフライ、さつまいもの天ぷら、トンカツ、鱈の真子の煮付け、鶏団子と里芋の煮物などをつくったので、昨日の仕事日の夜（帰宅は７時を回っているので、ごはんを作る時間はわずか。神仏のお供えとかの回収だけで１５分はかかるので）も、その残りで充分まかなえ大助かり。
本日は午前中にしっかり買い出しに出かけたので、今夜から３日間分を維持できると思う。それにしても冬場は「鍋」というジョーカーが活躍してくれるので、ホント、大助かりだ（ワタシは「ののちゃん」の「松子さん」か！？）
というわけで今晩のメニュー↓
真子を煮た残りのダシでたいた白菜
カブのごまドレッシング
ツブ貝の酒蒸し
（あやうく焦がすところだった。セーフ）
ササイカの湯引き
（「とめちゃん’s ナイト」の一品を再現したくて作ってみました。
似て非なるモノだったけど、それはそれでかなりおいしかった！）
鱈の煮付け
（とめちゃんに教えてもらったレシピで作ったら、
むちゃくちゃ美味しかった！！
ありがとう！ ダモンテさん＆とめちゃん！）
