パン屋でいちばん大事なもの。

　京都に行くKちゃんに、きのう頼み事をした。いしいしんじさんが、「ぼくの最新刊は本屋ではなくパン屋に置いてある」と書いてある新聞記事を読んだのと、その前に読書会の２次会で、そういう話をきいていたからだ。

　地下街「ポルタ」にある「進々堂」というパン屋さんに、いしいしんじさんの「毎日のパン」っていう冊子が置いてあって、ご自由にお取りくださいっていうことらしいし、もらってきてくれへん？　

　百周年を記念して、作家さんにパンの小説を書いてもらうなんて、すごくお洒落だ。

　ということで、パンを買ってもらってきてくれた。

　昨日、近くのパン屋さん「ベーカリーイースト」で、食パンとサツマイモパン（「きんとん」がはいっている）とクリームパンを買って、お昼にクリームパンを食べてみたら、えらく美味しかった。しばらくクリームパンを食べていなかったが、その間にずいぶんバージョンアップをしたらしい。

　という話を、クリームパン愛好家のKちゃんにしたら、

　「うん、あそこのクリームパンはおいしいねん。『ぶらんち』に迫る勢いや。

　といったので

　「え？　『ぶらんち』には勝ってると思うけど」

　と、かえしたら、意外な切り返しがきた。

　「『ぶらんち』はなあ、あの茶色い紙袋がええねん！　あの、茶色い紙袋特有の匂いに食パンの匂いが混じっているのが、なんともいえへん。紙袋に入っているというだけで、『ぶらんち』はダントツや。」

　と、パン屋と紙袋のマリアージュについて、熱く語り出したではないか。

「ウチがもし、パン屋をやるんやったら、絶対、茶色い紙袋にパンを入れる！　ほいで紙袋には、地味なお店のロゴ以外は、入れたらあかん。できるだけなんにも書いてへん茶色い紙袋がええねん。ビニール袋に入ってるだけで、パン屋は減点や。もし『ぶらんち』がビニール袋を使うようになったら、ウチは『ぶらんち』を裏切る！！」

　なるほどねえ。食品と紙袋は相性がいい気もする。匂いに敏感なひとなので、そういう点でも感じるものがあるのかもしれない。

　・・・んん？　あれ？　よくよく考えてみたら、私が子どもたちにサンドイッチのお弁当を作ったとき、結構ペーパーバッグに入れてたような記憶が。もちろん、本体はラップで包んでいたが、それをパッケージプラザ「オリトメ」で買ったペーパーバッグに入れていたような。

　実は「刷り込み」だったのかも（汗）　けど、感覚的には同感だ。